春天到了，各種新鮮水果和蔬菜也都陸續上市。而要說(shuō)最受大家歡迎的水果，非菠蘿莫屬了。春天是菠蘿大量上市的季節，雖然菠蘿一年四季都有，但是春天的菠蘿才是最好吃的。街邊賣(mài)菠蘿的攤位也開(kāi)始多了起來(lái)，我們這是兩塊錢(qián)那么一塊，一塊是四分之一個(gè)菠蘿，切好的，用鹽水泡著(zhù)的。自己買(mǎi)整個(gè)的話(huà)，價(jià)格會(huì )更便宜一些。
菠蘿酸甜可口汁水多，深受人們的喜愛(ài)。其實(shí)菠蘿不僅是好吃，它的營(yíng)養還非常的豐富。特別是對于減肥的人還有女性朋友們來(lái)說(shuō)，菠蘿可是個(gè)好東西。菠蘿有著(zhù)益氣血、祛濕和養顏瘦身等功效。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能夠幫助消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝。特別是吃了油膩的食物之后，吃些菠蘿是非常合適的，可以預防脂肪堆積。
菠蘿不僅好吃，還對身體這么有好處，特別是減肥的人還有各位女性同胞們千萬(wàn)不要錯過(guò)了。這水果女人春天要多吃，味道好，能養顏瘦身，價(jià)格還便宜，別錯過(guò)。今天小編就分享大家一個(gè)菠蘿的經(jīng)典吃法，菠蘿咕嚕肉的做法。
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【菠蘿咕嚕肉】
1、菠蘿去皮處理好，切成小塊；豬里脊切成小塊，放到一個(gè)碗里，然后加入1勺生抽、少許黑胡椒粉、1小勺食鹽、1小勺淀粉、1大勺油腌制半個(gè)小時(shí)；青紅椒分別切成小塊。
2、敲開(kāi)一個(gè)雞蛋打散，然后把雞蛋液倒入腌制好的豬里脊肉中攪拌均勻，讓肉塊均勻的沾上蛋液，然后把沾滿(mǎn)蛋液的肉塊放到面粉中，滾上一層面粉，把多余的面粉抖掉。
3、鍋燒熱之后倒入適量的油，油熱之后把肉塊下入鍋中，中火炸3-5分鐘，把肉塊炸至8成熟，撈出瀝干油分備用。
4、用3勺番茄醬、2勺米醋、1勺生抽、1勺糖和6勺清水攪拌均勻調成料汁備用，將炒鍋燒熱，不用倒油，倒入料汁，中火燒至冒泡，倒入適量的水淀粉攪拌均勻，熬煮至湯汁濃稠。
5、然后放入炸好的肉、菠蘿和青紅椒迅速的翻炒均勻，使所有的食材全部均勻的掛上料汁即可出鍋。
春天的菠蘿好吃又有營(yíng)養，大家千萬(wàn)不要錯過(guò)了。如果你喜歡小編的文章，記得關(guān)注、評論、分享并點(diǎn)贊哦，每天都會(huì )更新一些美食和相關(guān)資訊分享給大家！
