池沼公魚(yú)在我國主要分布在東北的黑龍江中下游,烏蘇里江、圖們江下游有自然分布,其它國家地區也有分布,如日本、朝鮮和前蘇聯(lián)的遠東地區。中國從1984年開(kāi)始始進(jìn)行公魚(yú)資源的移植開(kāi)發(fā)利用,現在池沼公魚(yú)已經(jīng)移植到我國北方大部分省市及南方部分地區,現在很多水庫和湖泊都有它們的身影。
在池沼公魚(yú)產(chǎn)地中,比較出名的有寬甸池沼公魚(yú),它是遼寧省丹東市寬甸縣的特產(chǎn),所產(chǎn)的池沼公魚(yú)肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,可整體食用,遠銷(xiāo)日本、韓國,頗受消費者歡迎。池沼公魚(yú)是什么魚(yú)?
小公魚(yú)學(xué)名池沼公魚(yú),屬鮭形目,胡瓜魚(yú)科,公魚(yú)屬。體細長(cháng)稍側扁,頭小而尖,頭長(cháng)大于體高??诖?,前位,上、下頜及舌上均具有絨毛狀齒。
池沼公魚(yú)為一年生魚(yú)類(lèi),少部分活到第二年、第三年。一年可達10厘米左右,一般12~15厘米。池沼公魚(yú)每年在結冰后即產(chǎn)卵,產(chǎn)卵于湖或水庫沿岸有水草或湖底有沙礫的地方。
池沼公魚(yú)耐低溫,最適宜的溫度為10℃~22℃,可在2-22℃的情況下開(kāi)口覓食。對水質(zhì)污染比較敏感,池沼公魚(yú)食枝角類(lèi)、橈足類(lèi),也食底棲昆蟲(chóng)。
池沼公魚(yú)營(yíng)養價(jià)值很高,尤以富含鈣質(zhì),特別適合兒童和老年人,骨質(zhì)疏松的人群食用。食用時(shí)可煎炸,熬湯。干炸的小公魚(yú)外焦里嫩,口感極好。池沼公魚(yú)就是多春魚(yú)嗎?
不是的。池沼公魚(yú)簡(jiǎn)稱(chēng)公魚(yú),有一股黃瓜味,又稱(chēng)為黃瓜魚(yú),為小型魚(yú)類(lèi),一般成魚(yú)個(gè)體只有8-9厘米,一年生魚(yú),但繁殖力強悍。多春魚(yú)是原產(chǎn)于日本的深海魚(yú),又名毛鱗魚(yú)、胡瓜魚(yú),因雌魚(yú)肚中多有魚(yú)卵,因此得名"多春"。魚(yú)體延長(cháng),約15 - 23厘米,體側扁,眼睛較大,鱗片細小。池沼公魚(yú)和多春魚(yú)隸屬胡瓜魚(yú)目胡瓜魚(yú)科,但小公魚(yú)是淡水魚(yú),多春魚(yú)是海魚(yú),兩者非常相似,但其實(shí)不是同一種魚(yú)。
以上就是關(guān)于池沼公魚(yú)產(chǎn)地介紹了,在北方喜歡淡水釣,以及冰釣的人應該經(jīng)??梢葬灥匠卣庸~(yú),而多春魚(yú)由于是海魚(yú),因此是很難釣到的?,F在池沼公魚(yú)數量多,很多地區都有,喜歡可以去釣或捕。