今年農交會(huì )的一大特點(diǎn)就是預制菜來(lái)勢洶洶、占據了“半壁江山”。安徽省知名預制菜企業(yè)、老鄉雞、富煌三珍等都展出了自己的特色產(chǎn)品。同時(shí)，與預制菜相關(guān)的產(chǎn)品展出有符離集燒雞、王仁和米線(xiàn)、同福碗粥、沿淮小龍蝦等。

 

在黃山展區，來(lái)自皖新徽三食品的臭鱖魚(yú)就受到不少經(jīng)銷(xiāo)商的青睞。展區負責人介紹，目前主推傳統生制臭鱖魚(yú)及臭鱖魚(yú)預制菜，其中臭鱖魚(yú)預制菜今年年初才推出，此次把新產(chǎn)品帶來(lái)農交會(huì )，希望可以受到市民的喜愛(ài)。

 

在宿州展區，符離集燒雞預制菜推出不少新品。“這款燒雞預制菜是在無(wú)菌環(huán)境下進(jìn)行包裝，口感和現燒的接近。”宿州市符離集劉老二燒雞有限公司經(jīng)理程蓋指著(zhù)柜臺上展示的一款真空包裝產(chǎn)品介紹，以往的傳統燒雞無(wú)法適應長(cháng)距離配送，預制菜干凈衛生，可以快遞到全國。

 

五顏六色、包裝精美、價(jià)格不菲的各類(lèi)食品引人注目，原來(lái)是狗糧、貓糧等寵物食品。“我們只做線(xiàn)上銷(xiāo)售。”來(lái)自宿州的安徽安寵寵物用品有限公司的銷(xiāo)售人員介紹，“在國外，寵物食品的標準比人食用的食品標準還要嚴格。中國市場(chǎng)寵物食品起步較晚，所以我們希望在這個(gè)行業(yè)里精耕細作，闖出一片天地。”

 

在蕪湖展區，一家上海公司投資的寵物食品公司推出了眾多寵物營(yíng)養品。工作人員介紹，寵物用品市場(chǎng)細分行業(yè)較多，寵物營(yíng)養品最初是一個(gè)相對較窄的跑道，“主要是考慮到當時(shí)中國寵物飲食相對不合理，營(yíng)養攝入空缺較大。我們計劃通過(guò)這條賽道建立起該領(lǐng)域行業(yè)地位后，再將產(chǎn)品線(xiàn)向主糧拓寬。”

 

在上海農交會(huì )現場(chǎng)，很多來(lái)看展的市民逛了一圈后脖子上就多了一個(gè)“小紙筒”。原來(lái)這是一個(gè)專(zhuān)門(mén)減緩頸椎病的便攜式艾灸筒。

 

今年亳州、滁州等展區有不少展位都帶來(lái)了艾草食品，受到了上海市民的喜愛(ài)。亳州市艾可舒醫療科技有限公司展出的傳統艾灸、隨身炙、艾條等產(chǎn)品當天就被搶購一空。“面對與日俱增的健康養生需求，功能農業(yè)企業(yè)迎來(lái)了前所未有的機遇與挑戰，我們也正朝著(zhù)‘大健康’的方向不斷探索。”工作人員介紹，他們是集艾草種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、電商于一體的“互聯(lián)網(wǎng)+”現代企業(yè)，開(kāi)發(fā)了近百種艾產(chǎn)品。

 

最基層的農民同樣嗅到了市場(chǎng)的信號和風(fēng)向。在農民專(zhuān)業(yè)合作社展區里，富硒農產(chǎn)品、富農產(chǎn)品、石斛類(lèi)農產(chǎn)品、酵素產(chǎn)品、特種健康油產(chǎn)品等功能性農產(chǎn)品層出不窮。“現在消費者不再滿(mǎn)足吃飽，而是要吃得健康。”蒙城縣三場(chǎng)雪羊肚菌種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)劉玲告訴記者，“所以種植什么樣的‘土特產(chǎn)’、究竟怎么種還得跟著(zhù)市場(chǎng)走。”