自貢市天花井食品有限公司是西南三省屈指可數的百年企業(yè)，致力于正宗鹽幫菜及自貢傳統名優(yōu)特產(chǎn)標準化，規?；?，的研發(fā)與運用，公司產(chǎn)品：火邊子牛肉、香辣醬、牛佛烘肘、冷吃兔、酒店專(zhuān)用特色菜5個(gè)系列是千年鹽都罕有的見(jiàn)證物，已有一千多年的歷史；公司秉承傳統工藝、技藝真諦，傳承自貢特產(chǎn)“不斷創(chuàng )新、超越自我”。獲得四川省著(zhù)名商標二件（長(cháng)明、牛佛）、四川名牌產(chǎn)品三個(gè)（長(cháng)明牛肉、長(cháng)明冷吃兔、牛佛烘肘）及19件注冊商標和31件專(zhuān)利（發(fā)明專(zhuān)利1件、實(shí)用新型6件、外觀(guān)設計24件），通過(guò)ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認證，是四川省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、、四川省農產(chǎn)品加工示范企業(yè)，自貢長(cháng)明牌牛肉為“國家地理標志產(chǎn)品”進(jìn)行保護。長(cháng)明火邊子牛肉、牛佛烘肘以其精湛的工藝獨絕的刀功，先后吸引了舌尖上的中國、十二道鋒味、CCTV4、韓國KBS臺、CCTV10、深圳衛視選中公司作為火邊子牛肉、牛佛烘肘拍攝現場(chǎng)。 [詳細介紹]