山西省平遙牛肉集團有限公司是集飼草種植、種牛繁育、肉牛育肥、屠宰分割、深細加工、文化旅游為一體的股份制企業(yè)，是國家商務(wù)部認證的“中華老字號”企業(yè)，連續兩屆入圍全國“中華老字號”品牌價(jià)值百強榜。是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國守合同重信用企業(yè)、山西省模范單位，冠云平遙牛肉傳統加工技藝位列國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。1995年在全國食品生產(chǎn)展覽會(huì )上平遙牛肉被評為“全國名產(chǎn)”。冠云注冊商標被認定為“中國馳名商標”。 公司下設四個(gè)子公司：自立成種植有限公司、冠云牛肉有限公司、冠云肉業(yè)有限公司、華春肉牛養殖有限公司，五個(gè)分公司：冠云肉制品公司、冠云食品公司、冠云銷(xiāo)售公司、平遙牛肉超市、非常平遙文化發(fā)展公司。 gong公司生產(chǎn)牛肉、驢肉、豬肉、兔肉、冷鮮肉、冷凍肉、牛副產(chǎn)品、食用菌、牛肉干等10大系列100多個(gè)品種和規格。 目前，公司現有三萬(wàn)頭肉牛屠宰線(xiàn)、二萬(wàn)噸平遙牛肉生產(chǎn)線(xiàn)、三千噸肉制品生產(chǎn)線(xiàn)各一條 [詳細介紹]