好品質(zhì)大連淡干海參一件50g，分兩個(gè)規格：10頭左右/50g;12頭左右/50g

    大連遼刺參批發(fā)，貨源充足，大量供貨。我們專(zhuān)注于做阿里大批發(fā)商，提供好品質(zhì)大連海參，是客戶(hù)選擇我們的理由！所售海參均廠(chǎng)家直發(fā)，減少中間很多環(huán)節，讓利批發(fā)商和消費者。淡干、半干、即食海參銷(xiāo)售輻射全國各地，是饋贈親朋好友的好禮品。歡迎全國各地大連海參銷(xiāo)售商咨詢(xún)訂貨！

      大連海參冷水海域，生長(cháng)周期長(cháng)、肉厚；大連純淡干海參品相色澤均勻、自然，多刺、堅硬、韌性好，漲發(fā)率高。海參泡發(fā)中注意掌握好時(shí)間和方法。

 各位注意啦：

 1、干參整個(gè)泡發(fā)過(guò)程必須無(wú)油，泡發(fā)過(guò)程中最好覆蓋上保鮮膜，以防遇油變質(zhì)。

 2、海參在泡發(fā)過(guò)程中必須放入冰箱保鮮層，純凈水泡發(fā)加入冰塊保持水溫在0度左右，如若常溫泡發(fā)海參會(huì )化皮壞掉，購買(mǎi)干參的親們周知，切記不可常溫。

 3、海參覓食天然海藻，煮制海參過(guò)程中水會(huì )略有海參的黑、綠色，屬正?，F象。

買(mǎi)家須知：

1.所購商品若無(wú)質(zhì)量問(wèn)題不予退換貨，若有質(zhì)量問(wèn)題請在收到貨24小時(shí)內與我們取得聯(lián)系，我們將及時(shí)為您處理。 

2.顧客若有特殊要求，務(wù)必采用備注留言，以免產(chǎn)生偏差。 

3.本店商品一律謝絕還價(jià)，旺旺提供產(chǎn)品咨詢(xún)服務(wù)，我店誠實(shí)經(jīng)營(yíng)重視公平交易，所有顧客一視同仁，謝謝合作。 

4.購買(mǎi)時(shí)請填寫(xiě)正確收貨資料。 

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6.收貨請及時(shí)確認，互相好評，切勿沒(méi)有不經(jīng)溝通就作出不良評價(jià)，否則視為自動(dòng)放棄售后服務(wù)，并保留投訴的權利！ 

7.所有問(wèn)題的咨詢(xún)及留言，可在旺旺和其他方式上咨詢(xún)聯(lián)系，我們會(huì )盡快答復。 

8.海鮮類(lèi)產(chǎn)品收到貨一定要冷凍保存！如保管不善出現變霉，不負責調換，責任自負。

海參食譜：
一、蔥油海參。
原料：海參、蔥白。
調料：蔥油、蔥姜末、精鹽、料酒、醬油、白糖、淀粉水。
做法：
1、海參去除內臟，煮透后控去水分，切絲。處理海參是比較繁瑣一些，不過(guò)倒沒(méi)有什么技術(shù)含量。
2、蔥白切段。
3、起油鍋燒至六成熟時(shí)放入蔥段，炸至金黃色時(shí)撈出，蔥油備用。
4、鍋里放入一點(diǎn)蔥油，爆香蔥姜末，加入海參，加入一點(diǎn)清湯，依次加入精鹽，料酒醬油和一點(diǎn)白糖。
5、燒開(kāi)后微火煨2分鐘6、用稀淀粉水勾芡，用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤(pán)中即可。
二、紅燒海參。
原料：四只水發(fā)海參、紅綠椒各一個(gè)、蔥白兩根、水淀粉少許。
做法：
1、油熱后，下椒條爆炒。
2、然后把切好的海參入鍋繼續翻炒。
3、加四海面醬少許翻炒，然后下入蔥絲，最后加入調好的水淀粉，加少許鹽和味精適量,大火收汁，出鍋即可。
三、清湯海參。
原料：水發(fā)海參250克，水發(fā)玉蘭片25克，水發(fā)冬菇25克，香菜（用葉）25克，熟豬油25克，料酒15克，味精3克，鹽4克，香油1
10克，胡椒粉2克，鮮湯適量。
做法：
1、將發(fā)好的海參洗凈，順長(cháng)向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉蘭片洗凈，切成片；冬菇洗凈，去蒂，破開(kāi)；香菜
洗凈，清毒。
2、鍋內加水，澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下?lián)瞥?，控凈水，盛在湯碗內?/span>
3、將鍋架在火上，放入熟豬油燒至六七成熱，加鮮湯、料酒、味精、鹽，湯燒開(kāi)后調好口味，撇去浮沫；將少許沸湯沖在大湯碗內，燙一下海參片，然后把湯潷回鍋內，燒開(kāi)后再將鍋內湯盛于湯碗內，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗凈的香菜葉即成。
四、海參木耳燒豆腐。
原料：豆腐、海參、木耳、蘆筍、蠔油、料酒、蔥姜、紅椒。
做法：
1、豆腐洗凈，切塊狀。
2、海參剖開(kāi)腹部，洗凈體內腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜汆燙去腥，撈起沖涼，切寸段。
3、將鮮蘆筍焯水過(guò)涼待用。
4、鍋內放油煸香蔥姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蠔油調味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海參煸炒加鹽、雞精出鍋。
6、將焯好的蘆筍碼放在盤(pán)底，把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可。
五、海參里脊片湯。
主料：水發(fā)海參、里脊肉。
輔料：雞蛋皮、海米、香菜。
調料：鹽、雞精、料酒、醋、醬油、香油、水淀粉、雞湯、雞蛋清、蔥絲。
做法：
1、將海參片成大抹刀片，放入開(kāi)水中焯透，撈出用涼水過(guò)涼，海米用溫水泡發(fā)洗凈，香菜洗凈切成5分長(cháng)的段，雞蛋皮切成小斜片。
2、將里脊肉切成薄片，放入碗中，加入雞蛋清、水淀粉、鹽、醬油、料酒、雞精、香油上漿入味。
3、坐鍋點(diǎn)火放入雞湯、海參、漿好的里脊肉片氽透，倒入大湯碗中。
4、坐鍋點(diǎn)火放入雞精、海米、料酒、醬油、鹽、雞精，開(kāi)鍋后加入香油、醋倒入裝有海參的大湯碗中，撒上雞蛋皮絲、蔥絲、香菜段即可食用。
特點(diǎn)：肉嫩鮮香，略帶酸味，清口開(kāi)胃。
六、木耳海參湯。
主料：水發(fā)海參。
輔料：木耳、銀耳、黃瓜。
調料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。
烹制方法：
1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用。
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個(gè)小時(shí)后放入海參，加胡椒粉燒開(kāi)后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
七、海參燜筍雞。
主料：雞脯肉。
輔料：海參、春筍、雞腿菇、蔥、姜、蒜。
調料：鹽、白糖、蠔油、醬油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
烹制方法：
1、將雞肉切成條，加入鹽、醬油、蔥姜蒜腌制片刻備用，海參、春筍切成條。
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，下雞肉炒至變色后放入蔥、姜、蒜、雞腿菇炒香，加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、醋調味，放入
春筍、海參燒三分鐘，水淀粉勾芡即可。
八、茶香海參。
菜系：潮州菜原料：干烏石海參6兩(約240克)，腩肉、蔬菜各4兩(約160克)，蝦米5錢(qián)(約20克)，雞油、鐵觀(guān)音茶葉各1兩(約40克)，
姜、蔥、酒各適量主料：烏頭魚(yú)1條重約12兩(約480克)，橙1個(gè)，磨豉2湯匙，蒜茸1/2湯匙，紅辣椒1只(切粒)蔥2條(切粒)油1湯匙。
配料：腌料：胡椒粉少許，生粉1茶匙。
制作過(guò)程：
1、于食用前3天用水將海參浸發(fā)大，然后用姜、蔥、酒出水，洗凈后切骨排狀。
2、蝦米浸水，腩肉切成細件，以雞油起鍋，炒香腩肉、蝦米，然后加水煎成濃湯熄火，加入茶葉焗5分鐘。
3、將海參用濃茶湯炆軟，以蔬菜伴食即成。