四棱豆（學(xué)名：Psophocarpus tetragonolobus (Linn.) DC.）是豆科，四棱豆屬一年生或多年生攀援草本植物。莖長(cháng)可達3米或更長(cháng)，小葉片卵狀三角形，全緣，先端急尖或漸尖，基部截平或圓形；總狀花序腋生，小苞片近圓形，花萼綠色，鐘狀，旗瓣圓形，翼瓣倒卵形，淺藍色，花藥同形；莢果四棱狀，黃綠色或綠色，邊緣具鋸齒；種子各種顏色，近球形，邊緣具假種皮。10-11月結果